Soutenir les circuits courts en alimentant la restauration collective en produits locaux et bio des jardins d’Aurore
La production d’Aurore ne permet pas aujourd’hui de fournir la restauration scolaire. Toutefois, leurs paniers sont vendus aux particuliers. Le futur parc agricole, qui sera situé sur les 32 hectares dès 2027, et dans lequel Aurore doit trouver sa place, aura pour vocation notamment d’alimenter la restauration des crèches et accueils maternels.
La parole du Maire
« Notre ambition est claire : bâtir une alimentation locale et durable qui place la santé et le bien-être de nos enfants au cœur des priorités municipales. Le futur parc agricole constituera un pilier essentiel de cette vision, en assurant une restauration de qualité pour nos crèches et établissements dès 2027. »
Stéphane Blanchet, Maire de Sevran, Vice-Président du Conseil départemental de Seine-Saint-Denis